تاثیرات مثبت قهوه و کافئین بر روی حافظه – مزایا و خواص قهوه

آیا نوشیدن قهوه موجب تقویت حافظه می شود؟ در این مقاله قصد داریم به خواص قهوه بپردازیم.

در درس قبل از دوره شناخت ذهن توانا به تاثیرات شکر بر کارکرد ذهن اشاره کردیم، در این درس اما شاهکاری به نام قهوه و خواص قهوه  را بررسی می کنیم. قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است. بسیاری از مردم بدون مصرف کافئین نمی توانند صبح خود را آغاز کنند و همین امر موجب شده تا قهوه متقاضیان بی شماری داشته باشد.
اما سوالی که اغلب ذهن مصرف کنندگان قهوه را درگیر می کند این است که آیا کافئین حافظه را تقویت می کند؟ 

 خواص قهوه و تاثیر کافئین بر مغز انسان به چه صورت است؟

کافئین یک داروی محرک است که به طور مستقیم بر مغز تاثیر گذاشته و بدون تردید هوشیاری افراد را افزایش می دهد. با این حال نتایج تحقیقات مرتبط با این موضوع اغلب ضد و نقیض می باشد.
برخی از مطالعات نشان می دهد که کافئین می تواند بر برخی از انواع مختلف حافظه و به طور ویژه بر جنبه های عمومی حافظه تاثیر مثبت  بگذارد.

تحقیقات بیشتر نشان می دهد که تاثیر کافئین با چگونگی استفاده از آن در ارتباط است. به این معنی که اگر افراد در زمان دریافت اطلاعات از محیط اطراف کافئین مصرف نکنند، در زمان یاد آوری آن اطلاعات ضعیف عمل می کنند. از سوی دیگر اگر زمان دریافت اطلاعات کافئین مصرف کنند اما زمان یاد آوری آن  مصرف نکنند نسبت به زمانی که در آن حالت کافئین مصرف می کنند عملکرد خوبی ندارند. در واقع کافئین تنها در زمانی که هم در هنگام دریافت اطلاعات و هم در هنگام یادآوری آن مصرف شود بر عملکرد حافظه تاثیر مثبت می گذارد.

بقیه ی مطالعات نشان می دهد که کافئین عملکرد های خاصی از مغز و حافظه را مختل می کند که شامل  یادآوری آزاد مغز – یادآوری اطلاعات بدون فوت وقت – می باشد. همچنین کافئین می تواند باعث تحریک مغز به یاد آوری خاطرات غلط شود. در بررسی های انجام شده مشخص شد که انسان ها وقتی تحت تاثیر کافئین باشند اغلب خاطرات بد را به یاد می آورند. 

 تاثیرات کافئین بر حافظه ی افراد بالغ: 

تحقیقات دلگرم کننده ای در خصوص مصرف کافئین در افراد بزرگسال به منظور مقابله با کاهش رشد حافظه که مرتبط با افزایش سن افراد است وجود دارد. به طور میانگین حافظه ی  افراد مسن در هنگام صبح بهتر از زمان های دیگر کار می کند. مطالعات نشان داده که مصرف کافئین حافظه ی این افراد را در زمان های دیگر بهبود می بخشد. با این حال تحقیقات دیگر نشان می دهد کافئین راه قابل اعتمادی برای بهبود حافظه در افراد مسن نیست. در واقع تحقیقات نشان داده که افراد مسن تر بعد از مصرف غذاهای آغشته به  کافئین  در آزمون های  مرتبط با حافظه ی اپیزودیک ضعیف تر از زمان های دیگر عمل کردند. همچنین شواهدی مبنی بر تاثیرات نسبتا خوب مصرف دائمی کافئین بر حافظه ی بلند مدت وجود دارد.

اما تلاش افراد برای خود درمانی حافظه ی ضعیف، به دلیل عوارض دیگری  که دارد کار را از این که هست بدتر می کند. به عنوان مثال کافئین خواب شما را مختل می کند که در پس آن یک دوره ی درمان دارویی به همراه دارد که به خودی خود می تواند اختلال در عملکرد حافظه ایجاد  کند. بنابراین توصیه می شود که ابتدا حتما با پزشک خود مشورت کرده تا بدانید که آیا به واقع با حافظه ی خود مشکل دارید یا خیر. سپس  از روش های  دیگر برای بهبود حافظه مطلع شوید ودر نهایت مقدار کافئین مناسب را در رژیم روزانه ی خود بگنجانید.

در این مقاله به خواص قهوه و مزایای آن اشاره کردیم و موارد مهمی را در این زمینه بررسی کردیم.